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Grenache 80% / Syrah 20%
Portugal (Vallée du Douro)
C’est sur la côte de Malabar
en pâtisserie (praliné
Il est obtenu en chauffant de l’eau de mer dans de grandes cuves pour l’évaporer jusqu’au point de précipitation du sel
Maïzena, fleur de maïs - 700g ss-famille_aide-culinaire-cuisine Grenache 80% / Syrah 20%La Mazena est idale pour des gteaux lgers et moelleux ainsi que pour les sauces plus lgres. Il est galement lingrdient indispensable pour la prparation des ptes pizza, des biscuits et des pains. Ce produit permet dpaissir vos soupes, votre chocolat chaud ou encore votre crme glace. Fates dissoudre la fleur de mas Maizena dans un peu de liquide froid (eau, lait, bouillon), et ajoutez ce mlange au liquide chaud de votre prparation. Ce produit peut tre
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